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Restaurant
Speisekarte

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Liebe Gäste,

unser Brauhaus im Krongut Bornstedt hat derzeit leider nicht geöffnet. Gern empfehlen wir Ihnen unser Restaurant Augustiner im Bürgerbahnhof Potsdam.
Willkommen am Kaiserbahnhof am Park Sanssouci.
Wir freuen uns sehr auf Ihren Besuch!

Reservieren Sie bitte unter diesem Kontakt:
Tel.: 0331 96 79 97 96

Anfragen für Gesellschaften:
info@buergerbahnhof-potsdam.de

Öffnungszeiten:
Di – So ab 12 Uhr
Mo Ruhetag (außer an Feiertagen)

Speisekarte downloaden

Salate, Schmankerl & Suppen

Frische jahreszeitliche Blattsalate
mit Cherry-Tomaten, Radieschen, Kresse, Brotcroûtons und unserem Hausdressing

11,50 €


Bayerischer Wurstsalat
von frischer Regensburger 6 mit roten Zwiebeln und Gewürzgurke 1

12,50 €

Augustiner Schinken & Käse Brettl
mit heißgeräuchertem Miesbacher Kochschinken, Alpen-Bergkäse, Radieserl, Gewürzgurke und geriebenem Meerrettich, dazu frisches Augustiner Bauernbrot und Butter

16,50 €

Berliner Kartoffelsuppe
nach traditionellem Rezept – mit frischem Majoran
und Wiener Würstl 1,2,7

8,50 €

Bayrische Leberknödelsuppe
mit frischem Augustiner Bauernbrot

9,50 €

Aus der Würstl-Küche

Augustiner Weißwürste
2 Stück im Sud serviert mit süßem Senf,
dazu 1 große Laugen-Brezn (+ 3,00 €)

7,50 €

Berliner Currywurst
ein Original – mit unserer hausgemachten Currysauce Spezial und Pommes frites

14,50 €

Grobe Bratwurst
die Besondere aus dem Eichsfeld – 2 Stück mit Fasskraut und Kartoffelpüree

15,50 €

Nürnberger Rostbratwürstl
6 Stück auf Bratensauce mit Fasskraut und Kartoffelpüree
(9 Stück = 18,50 € / 12 Stück = 21,50 €)

14,50 €

Vegetarisch & vegan

Augustiner Gartenteller – vegan
gegrillte und marinierte Gemüse mit Ofenkartoffel und Kräuter-Öl

16,50 €

Allgäuer Käsespätzle – vegetarisch
mit Schmelz- und Röstzwiebeln
und einem kleinen Beilagensalat

16,50 €

Hauptspeisen

Schnitzel „Wiener Art“ vom Schwein
mit Butterschmalz in der Pfanne gebraten
Beilagen nach Wunsch separat (Preise zzgl.)

18,50 €

Abgebräunter Leberkäse
mit Spiegelei und Bratkartoffeln

12,50 €

Unser Backhendl – vom Paderborner Huhn
ausgelöste Stücke ohne Knochen, paniert und knusprig gebacken / Beilagen nach Wunsch (Preise zzgl.)

18,50 €

Ofenfrischer Schweinebraten
mit knuspriger Kruste
an Bayrisch Kraut und Kartoffelknödel 6

15,50 €

Halbe Bauernente – knusprig frisch aus dem Ofen
auf feiner eigener Sauce mit Blaukraut und Kartoffelknödel

26,50 €

Krosse ganze Hinterhaxe vom Schweineschinken
„Die Beste“ – ein gutes Kilo – mit Bayrisch Kraut
weitere Beilagen nach Wunsch (Preise zzgl.)

23,50 €

Augustiner Rindersaftgulasch
nach „Braumeister Art“ – in Dunkelbier geschmort mit Eierspätzle 6 und Kräuterrahm 9

20,50 €

Unsere Rinderroulade
so gut wie aus Großmutters Küche
2 Stück mit Apfelrotkohl 6 und Kartoffelklößen 6

24,50 €

Süßspeisen

Wiener Apfelstrudel – warm serviert
mit feiner Vanille Sauce 1,2,9
oder zusätzlich mit Vanille Eiscréme (+ 2,50 € / Kugel)
oder zusätzlich mit Schlagsahne (+ 2,00 €)

8,50 €

Hausgemachte Zimtschnecke
mit weißem Schokoladeneis und Kaffee-Crumble

10,50 €

1 – Konservierungsstoff | 2 – Farbstoff | 3 – Koffeein/Teein | 4 – Chinin | 5 – Süßungsmittel | 6 – Antioxidationsmittel | 7 – Geschmacksverstärker | 8 – Phenylalaninquelle | 9 – Stabilisator

GASTRONOMIE
in historischen Mauern

Die Hofbrauerei mit ihrem Restaurant Brauhaus im Krongut Bornstedt hat derzeit leider nicht geöffnet. Dies bedauern wir sehr.

Gern empfehlen wir Ihnen alternativ unser zweites Restaurant Augustiner im Bürgerbahnhof Potsdam – nur wenige Minuten von hier entfernt. Sie finden uns direkt am Bahnhof Park Sanssouci am historischen Kaiserbahnhof.
Unser Restaurant mit großem Biergarten und regionaler, gutbürgerlicher Küche hat täglich außer montags ab 12 Uhr geöffnet. Wir freuen uns sehr auf Ihren Besuch!

>> Reservieren Sie bitte unter diesem separaten Kontakt:
Tel.: 0331 96 79 97 96

>> Anfragen für Gesellschaften richten Sie gern schriftlich an:
info@buergerbahnhof-potsdam.de

>> Öffnungszeiten:
Di – So ab 12 Uhr / Mo Ruhetag (außer an Feiertagen)

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KONTAKT

Sie haben Fragen zur Gastronomie auf dem Krongut Bornstedt? Oder interessieren sich für die Ausrichtung eines Empfangs oder Dinners in den historischen Gebäuden und Salons? Gern steht Ihnen unser Veranstaltungs-Team für Besichtigungen oder individuelle Reservierungsanfragen zur Verfügung. Herzlich Willkommen!

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